Information pratique | Visites de Mercabilbao

Visites de Mercabilbao

Mercabilbao ouvre ses portes à tous les professionnels, institutions, établissements scolaires et associations qui souhaitent connaître l’activité qui se développe sur un marché de gros.

Pour obtenir davantage d’informations, sélectionnez votre type de visite.

Visites scolaires

La visite aura lieu en euskara ou en espagnol, à la demande de l’établissement scolaire. Le nombre maximum d’élèves, par groupe et par jour sera de 25.

09:45

Accueil des groupes à l’Atelier sensoriel.

09:45 à 10:00

Projection d’une vidéo sur l’activité de Mercabilbao, en euskara ou en espagnol. Distribution aux participants de gilets de sécurité pour réaliser le parcours des installations.

Durée approximative: 15’.

10:00 à 10:40

Parcours des installations.

Chaque visiteur recevra un filet d’oranges en cadeau.

Durée approximative: 15’.

  • Visite

    en classe
  • Visite

    cavec activités
  • Visite

    de Mercabilbao

10:40 à 10:55

Projection d’une vidéo intitulée « De la mer à l’assiette », en euskara ou en espagnol. Distribution aux participants de tabliers et de gants pour l’atelier de poisson.

Durée approximative : 15’.

10:55 à 11:20

Visite de l’Atelier de poisson où les participants pourront voir le poisson frais et apprendre à le manipuler. Le responsable leur montrera les différentes parties du poisson et les pas à suivre pour sa préparation : écaillage, nettoyage, découpe, etc.

Les élèves pourront également manipuler le poisson et vérifier ce que le responsable leur a expliqué.

Durée approximative : 25’.

11:20 à 12:00

Le Txoko Slow Food (ou Coin de l’Alimentation Lente) qui consiste en un agréable entretien, adapté à l’âge des participants, où élèves et enseignants seront informés sur l’organisation Slow : ce qu’elle nous offre, comment elle peut améliorer notre vie grâce à une meilleure alimentation.

On y présente également la Pyramide alimentaire et certaines données intéressantes pour nous aider à nous nourrir adéquatement aux différents moments de la journée. Il y aura également des jeux adaptés pour répondre aux questions formulées sur l’information reçue.

Des questions au degré de difficulté adapté aux élèves du primaire ou du secondaire seront posées sur le Slow Food, les légumes et les poissons. Ces jeux recherchent la participation des élèves et l’assimilation des idées apprises, en aucun cas la compétition.

Avant de passer à la dernière phase de la visite, la monitrice expliquera aux assistants, brièvement et d’une manière graphique, la signification du terme « surimi », ainsi que l’élaboration de ce produit issu de la pêche. Ces derniers pourront ensuite le déguster à l’atelier.

Durée approximative : 40’.

12:00 à 12:15

Pour finir, une dégustation de pintxos de poisson, de gulas et de jus / lait frappé aux fruits frais. Les enfants tout comme les enseignants pourront déposer leur avis* dans l’urne colimaçon.

Avant de partir:

Il y aura des cadeaux pour tous!

  • Un guide Slow Food
  • Des CD avec du matériel didactique pour la classe : fiches de fruits, de légumes et de poissons.
  • Des crayons sérigraphiés.
  • Des bâtonnets de surimi avec des recettes.

Durée approximative : 15’

Dates et horaires de la visite

Tous les mardis et les jeudis, d’octobre à mai, de 09:45 à 12:15, exceptés les jours fériés et le mois de décembre.

Le programme de visites scolaires aura un calendrier équivalent au calendrier scolaire, la période d’inscription commençant la première semaine de septembre.

La sélection de dates par les intéressés s’effectuera par l’ordre strict de demande.

Pour demander cette visite vous pouvez contacter :

Le Département du Développement Corporatif

Tf.: 944 492 758 /944 490 893

e-mail: desarrollocorporativo@mercabilbao.es

Visites Professionnelles

Professionnels du secteur agroalimentaire (représentants d’institutions, producteurs, responsables de marchés du monde entier, etc.).

Programme de la visite

  • Parcours à travers les installations
  • Petit déjeuner
  • Session de travail sur le secteur d’intérêt, avec des responsables de l’Equipe de Direction de Mercabilbao et des représentants du secteur en question.
  • Information statistique et indicateurs économiques

Formulaire de demande

Actualité importante

Nouvelle

(ES) Mercabilbao participa en la visita de una delegación de Costa Rica a Euskadi para promover el comercio y las inversiones

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Annonce officielle

(ES) Convocatoria Junta General Ordinaria

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Note de presse

(ES) MERCABILBAO Y EL PUERTO DE BILBAO PRESENTAN EN BERLÍN SU OFERTA CONJUNTA PARA LAS EXPORTACIONES AL NORTE DE EUROPA Y LAS IMPORTACIONES DE SUDAMÉRICA

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Rapport annuel

(ES) Informe anual 2017

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Publication

(ES) Las cuatro estaciones

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