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El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado hoy en el Boletín Oficial del Estado (BOE) el reparto de la cuota española de pesca de atún rojo (2.956,9 toneladas) entre un total de 396 barcos y almadrabas. Dentro de la cuota total, 2.809 toneladas se distribuyen entre los buques dedicados al atún rojo […]

Desde el 1 de mayo y hasta el 31 de octubre de 2015, esta exposición pretende convertirse en un hito del debate mundial sobre los alimentos y la sostenibilidad y ser una plataforma para la reflexión e iniciativas de políticas sobre estas cuestiones. Ya hemos visto como el vending podrá beneficiarse de la repercusión mediática […]

Un estudio presentado ayer en Donostia advierte de los efectos beneficiosos que contienen los nutrientes de esta bebida. San Sebastian 18-2-15 El consumo moderado de cerveza ayuda a prevenir la aparición de la diabetes de tipo 2. Ésta es la conclusión a la que ha llegado el doctor Franz Martín Bermudo, catedrático de Nutrición y […]

(Reuters) – Una dieta cardioprotectora que incluya aguacate reduce el colesterol “malo” en las personas con sobrepeso y obesidad. Este resultado de un nuevo estudio no significa que sólo habría que incorporar aguacate a la alimentación, sino, como lo dijo el autor principal, que el aguacate en una dieta saludable reduce los valores de colesterol […]

Este canal comercial concentra el 44,2% del total de la cuota de mercado en España. Según el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio ambiente, Magrama, los canales de distribución en España han experimentado cambios significativos durante los últimos años debido a las mejoras tecnológicas implantadas en el comercio. A pesar de ello, el esquema de […]

La comisión de investigación quiere tomar como ejemplo las actuaciones desarrolladas en España para la defensa de su tradición culinaria “washoku” El director general de la Industria Alimentaria ha informado a la delegación japonesa sobre las actuaciones desarrolladas para difundir y proteger el modelo alimentario de la Dieta Mediterránea. El director general de la Industria […]