El mercado cerró el curso pasado con unos datos de comercialización mayores que el año anterior. Mercabilbao está trabajando en el proceso de socialización del mercado del futuro, en relación con la modernización de las infraestructuras a partir del año 2021 y los nuevos contratos. (más…) 31 mayoristas del centro de distribución han aportado 418 700 kg, sobre todo de frutas y verduras. El resto de los alimentos proviene de cooperativas alimenticias del Estado. (más…) Se trata de un grupo de empresarios argelinos del sector agroalimentario que visitan Bizkaia con el fin de desarrollar relaciones empresariales con empresas vascas e iniciar una colaboración en materia de tecnología e innovación. Su máximo interés ha radicado en conocer los puestos de pescado, fruta y verdura, así como el modelo de gestión del mercado de abastos. (más…) Los días 30 y 31 de marzo, Mercabilbao ha sido el escenario del Encuentro de Directores de los Mercados Centrales de Abastecimiento del Estado, cita que llega de la mano de la empresa pública Mercasa. Los y las asistentes han conocido y debatido las nuevas oportunidades de negocio del sector alimentario y la estrategia a seguir para reducir el desperdicio alimentario. El encuentro ha finalizado con una visita a las instalaciones de Mercabilbao para conocer de primera mano el secreto de la calidad, seguridad alimentaria y el mejor sabor de siempre que ofrece la despensa más grande de la zona norte. (más…) Se trata de un grupo de profesionales de la ciudad de Niigata que lleva más de un año trabajando junto a la Asociación Slow Food Bilbao-Bizkaia para intercambiar conocimientos, experiencias y proyectos. Su máximo interés ha radicado en conocer los puestos de pescado, fruta y verdura, así como el modelo de gestión del mercado de abastos. (más…) La gran cúpula hinchable de la “Frutoteca itinerante” recalará este próximo sábado, 28 de noviembre, en el muelle del Arenal de Bilbao de la mano de Mercabilbao. Se trata de una iniciativa de la Asociación “5 al día”, un espacio interactivo, dirigido principalmente a un público infantil de edades comprendidas entre los 8 y 12 años, donde se interpretan las frutas y hortalizas de una manera lúdica y divertida. El objetivo es acercar el mundo hortofrutícola a diferentes públicos, con el propósito de conseguir captar a los consumidores del futuro. (más…)

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