En base a los datos de los últimos años, el sector de frutas y hortalizas prevé una comercialización de 17 000 toneladas y el de pescados y mariscos, 3 000 toneladas.
A 30 de noviembre de 2017, Mercabilbao ha comercializado 227 056 toneladas, cifra ligeramente superior a la de 2016 en el mismo periodo.
Al día, en el mercado se registran en torno a 3 000 entradas de vehículos, cifra que se intensificará durante las fechas navideñas.
El laboratorio de inspección sanitaria del pabellón de pescados realiza muestreos diarios que garantizan la calidad de los productos.
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Esta mañana, una veintena de niños y niñas de San Antonio Ikastetxea de Durango han tomado parte en la iniciativa que se desarrolla todos los martes y jueves de octubre a mayo
El centro de distribución lleva a cabo estos talleres junto a la Asociación Slow Food Bilbao-Bizkaia con el propósito de que las y los asistentes aprendan de dónde vienen los alimentos, a conocerlos y a educar su gusto.
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Mercabilbao y el Puerto de Bilbao participarán de forma conjunta en la Feria Fruit Attraction del 18 al 20 de octubre, para destacar su estrategia de internacionalización.
Los responsables empresariales han visitado las instalaciones de la Unidad Alimentaria y han conocido la labor de los mayoristas hortofrutícolas en una sesión de networking.
En el Puerto de Bilbao han conocido las instalaciones para frutas, la terminal de contenedores gestionada por Noatum Terminal Bilbao, el Puerto de Inspección Fronterizo y el almacén de productos perecederos.
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El 21 de agosto los y las txikis aprenderán de forma didáctica a cocinar ensaladas; el 23 de agosto gildas y el 25 de agosto, kokotxas de bacalao.
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El Director de Promoción Comercial costarricense, Jorge Zamora, ha mostrado especial interés por los productos exóticos y la tendencia al alza de su comercialización en la zona de influencia de Mercabilbao constatando y trasladando la existencia de margen de colaboración.
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La visita tendrá lugar con motivo de la Feria Fruit Attraction que se celebra del 18 al 20 de octubre en Madrid, donde se organizará una sesión de trabajo con las principales empresas importadoras y exportadoras de Bilbao y su área de influencia.
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