Productos con sello. Euskal okela

La «Euskal okela» procede de animales nacidos y criados con especial cuidado en los caseríos de Euskadi, controlados en todas las fases de su vida y seleccionados por su calidad en los mataderos autorizados. La alimentación de los animales se basa en forrajes naturales, complementados con los piensos expresamente autorizados por HAZI.

La zona de producción y elaboración del vacuno vascos engloba todo el territorio de la Comunicad Autónoma Vasca con las razas Pirenaica, Pardo Alpina, Limusina, Blonda sus cruces, principalmente.

Es la única carne con EuskoLabel, también con el sello europeo IGP (Indicación Geográfica Protegida).