Noticias

Por la cantidad de cebollas consumidas por habitante, el campeón mundial es Libia, con 33.6 kg per cápita al año. Alrededor del 90% de la producción de cebollas se consume […]

Si compramos fruta y hortaliza pero no la consumimos rápidamente, lo más probable es que siempre haya alguna pieza que se eche a perder. Para evitar este desperdicio, podemos preparar […]

Hacer una radiografía de lo que representa hoy en día Mercabilbao implica tener que valorar la opinión de distribuidores de muy diversos géneros y de sus mayoristas. Esto se debe […]

El consumo de fruta de temporada durante los meses de verano es fundamental como fuente de hidratación y base de una alimentación saludable. Si bien es un consejo que desde […]

Mercabilbao lleva desde hace 6 años apostando por una gestión integral en el área de los servicios de limpieza y gestión de residuos. Ander Sopelana conoce a la perfección el […]

En Bilbao se come bien y de manera saludable. Aitor Basabe, cocinero del restaurante Arbolagaña en Bilbao, aboga por conservar esa tradición donde el pescado es una pieza clave de […]