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ProyectoCleanFeed
En 2011 se abrió una alianza, entre nuestro gestor de residuos, una empresa
fabricante de harinas de pescado y Mercabilbao, para retirar diariamente los
residuos orgánicos de pescado sin coste alguno para Mercabilbao con el n de
utilizarlos en la elaboraciónde harinas para alimentación animal, valorizando así
almáximonuestros residuos.
Con este mismo objetivo, Mercabilbao está colaborando actualmente con el
proyecto CleanFeed, orientado a diseñar, probar y validar un Plan de Actuación
encaminado a valorizar las fracciones desaprovechadas de vegetales generadas
en la transformación y distribución alimentaria, a través de su transformación en
ingredientes de valor para la alimentaciónanimal, todoellodeunmodoefectivo
y viabledesdeunpuntode vista técnico, económicoyde seguridadalimentaria.
Dicho proyecto está liderado por la Dirección de Calidad e Industrias
Alimentarias del Gobierno Vasco, junto con los centros tecnológicos AZTI
Tecnalia; la División de Industria y Transporte de Tecnalia y la Fundación Vasca
para la SeguridadAgroalimentaria Elika, y está nanciado por el Programa LIFE+
de la Unión Europea y co nanciado por la Dirección de Calidad e Industrias
Alimentarias y laDireccióndeCalidadAmbiental del GobiernoVasco.
Mercabilbao es parte de los grupos de interés implicados, ya que nuestra
colaboración va más allá del suministro de productos para el muestreo,
proporcionando datos de generación de subproductos y contrastando y
ofreciendo acciones de mejora en la parte técnica del plan de acción propuesto
por AZTI para la etapa de generación, con el n de facilitar la Valorización de los
subproductos vegetales generados en la CAPV.
