compromiso
Comercialización 2012
La comercialización en 2012 se ha mantenido estable, dada la situación económica en la que
nos encontramos inmersos. Se han registrado 245.924 Tm, un 0,22% menos que en 2011.
La ocupación del mercado a fin de año era del 99,51% en venta y locales comerciales y del 99%
en Actividades Complementarias.
Los precios muestran una recuperación, en el total de frutas y Hortalizas (2,15%), a pesar de
que se han producido descensos importantes en el precio de los plátanos (-13,68%) y de las
patatas (-5,41%)
En pescados ymariscos el preciomedio del grupo se hamantenido estable, debido al incremento
del precio del pescado fresco y de los congelados que han paliado la bajada del importe del
marisco.
El mercado Polivalente, continúa con los precios al alza, con una subida media del 15%.
Por sectores, la comercialización de pescado y marisco mantiene una tendencia a la baja que
en 2012 se cierra con un 2,81% menos en sus entradas, mientras que el mercado de frutas
y hortalizas muestra un ligero repunte del 0,35%. El sector de polivalencia (cárnicos, huevos,
lácteos,…) que supone el 1,58% del total comercializado, vuelve a perder cuota de mercado
con un descenso del 9,85% en sus registros.
